Запеченная свиная вырезка под сыром

Letyshops [lifetime]
Запеченная свиная вырезка под сыром
Размер блюда в граммах,
введите вес порции:
Калорийность 3927.5 Ккал
Белков 200.3 г
Жиров 340.5 г
Углеводов 21.2 г

Время приготовления: 90 минут

Автор рецепта: Сергей1

Дата публикации: 2020-01-10 15:14:34


Описание:

Вырезка одна из нежнейших частей туши, из нее можно приготовить множество блюд. Сегодня из свиной вырезки приготовим беспроигрышное блюдо для застолья, его можно подать как горячую закуску так и как основное блюдо с разнообразным гарниром. Для приготовления запеченной вырезки под сыром нам понадобится

Ингредиенты:

  • Свинина беконная - 1000.00г
  • Сыр твердый - 100.00г
  • Помидоры (томаты) - 180.00г
  • Лук репчатый - 100.00г
  • Майонез «Провансаль», 67% - 50.00г

Приготовление

1Вырезка свиная 1 кг
2Твердый сыр  0,1 кг
3Помидоры 0,15-0,2 кг
4Средняя головка лука
5Майонез 3 ложки ст
6Кориандр 1 чайная л
7Тмин 1 чайная л
8Сушеный чеснок 1 чайная л
9Паприка 1 чайная л
10Соль и перец по вкусу
Основной ингредиент нашего рецептавырезкупромыть и просушить салфетками или полотенцемзатем нарезать

на медальоны толщиной от 5 до 7 ммЭти куски мяса следует слегка отбить молоткомэто позволит мясу быстрее

 приготовиться и готовый продукт легче усваивается в организмеЕсли нет молоткатогда на помощь прейдет 

обратная сторона лезвия ножа или торец его рукояти.

отбивная вырезка из свинины


Отбитые медальоны свинины посыпаем с каждой стороны смесью всех пряностей и соли

Соленую и приправленную вырезку отставит в сторонуа тем временем нарежем полукольцами 

репчатый лук и помидоры.

помидор для выпечки


Следующее наше действиепротивень застелить пергаментома на него выложить кусочки свиной вырезки

По верх каждого куска мяса нанести слой майонеза,

вырезка майонез

 затем шинкованный лук и кусочки помидор все это посыпать тертым сыром.


В таком виде ставим противень в духовку

свиная вырезка с сыром

которая была прогрета до 190 градусовтомимся в ожидании 45 минутможет минут 40 и вот наша 

запеченная вырезка под сыром готоваЕсли вам не мешает выделяющаяся слюна то можно украсить зеленью

дольками помидор чери и оливками. Вот еще рецепт из свинины с ананасами 

Оцените рецепт своим комментарием. Может быть вы готовите это блюдо иначе?

 

Полезные статьи

Яндекс.Метрика