Запеченная куриная грудка

Если у вас возник вопрос что приготовить на ужин , то попробуйте запечь куриную грудку . Делается блюдо быстро , оно легкое и понравится думаю всем . Что бы запечь куриную грудку , нам понадобится:

1.      Грудка 2 шт без кожи и без кости
2.      Горчица 1 ч л
3.      Сок половины лимона
4.      Масло оливковое или растительное 2 ст л
5.      Карри 1 ч л
6.      Чеснок 3 зубка
7.      Зира 1 ч л
8.      Перец молотый 0.5 ч л
9.      Соль

Для соуса:

1.     Мука обжаренная  1 ч л
2.     Масло сливочное 50 гр
3.     Молоко 1 стакан
4.     Мускатный орех 0.5 ч л
5.     Соль

 Смешаем в чашке горчицу , растительное масло , сок лимона , чеснок , зиру , карри , перец и соль.

Намажем этой смесью куриные грудки и оставим мариноваться на 30 минут . Тем временем приготовим соус, обжарим на сухой сковороде муку до светло коричневого цвета, остудим . Теперь распустим другой сковороде сливочное масло , добавим к нему обжаренную муку , перемешаем , добавим соль , мускатный орех и вольем молоко , постоянно помешивая , доведем до кипения и загустения .

  Когда грудки достаточно промариновались , переложим их на смазанный маслом противень и отправим запекаться в разогретую до 200 гр духовку на 40 минут,  до  зарумянивания .

 Когда грудка готова переложим ее на тарелку , нарежем на куски, польем соусом и подадим  с овощами и зеленью . Приятного аппетита!