Вкусное и ароматное пюре из яблок и дыни со сгущенным молоком

1. Яблоки 5 кг
2. Дыня 3 кг (вес неочищенной)
3. Сахар 200 гр
4. Молоко сгущенное ГОСТ 1.5-2 банки
5. Вода 1 стакан

Яблоки очистить нарезать на кусочки. Яблоки положить в кастрюлю в которой будете готовить пюре, засыпать сахаром, налить воды, перемешать и оставить на 30 минут. Далее поставить на и варить до мягкости.

Пока яблоки с сахаром отдыхают, займемся дыней. Дыню следует почистить от кожицы и семян. Нарезать кубиками и измельчить, блендером или на мясорубке. В сырое дынное пюре добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать.

Когда яблоки размягчатся, их также пробить блендером.

Теперь осталось соединить две эти массы, яблочную и дынную, хорошо перемешать или пробить блендером до однородного состояния.
Поставить пюре на огонь, довести до кипения и варить 5 минут, помешивая.

Разложить кипящее пюре по стерилизованным банкам, закрыть крышками, перевернуть вверх дном, укутать.

Оставить под одеялом до полного остывания.
Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты