Тыква фаршированная

Польза тыквы для нашего организма велика, по этому предлагаю еще один рецепт фаршированной тыквы. Это тыква фаршированная рисом, пшеном, изюмом и курагой. Получается очень вкусно и сладко, ну и конечно же полезно. Запекать тыкву будем в духовке. Для фаршированной тыквы нам понадобится: 1. Тыква не большая Ø 20 см 2. Рис 50 гр 3. Пшено 50 гр 4. Сахар 100 гр (получилось сладко) 5. Курага 50 гр 6. Изюм 50 гр 7. Кусочки тыквы 70 гр 8. Сливочное масло 50 гр      Отварим до полуготовности рис и пшено. Подготовим тыкву, срежем верхушку, уберем семена и волокнистую часть ,что бы там все было чисто и красиво. Изюм и курагу перебрать, промыть и замочить в чистой холодной воде на 30 минут. В емкости смешаем отварной рис и пшено, замоченный изюм и курагу, а так же кусочки тыквы. Добавим нарезанное кусочками сливочное масло, добавим сахар и хорошо перемешаем.      Отправляем начинку в подготовленную тыкву, не сильно утрамбуем, можно налить 100 гр воды. Разогреваем духовку до 190-200 гр, отправляем тыкву запекаться до мягкости, примерно 1 час. Время запекания может быть разным, зависит от духовки, от сорта тыквы, проще проверять зубочисткой, если тыква мягкая, значит приготовилась. Так же перед тем как отправить тыкву в духовку, ее нужно смазать растительным маслом, тогда она не сохнет и образуется румяная, аппетитная корочка. В противень в которой запекается тыква, можно налить не много воды.   Верх тыквы, если не сохранилась верхушка от тыквы, можно закрыть блюдцем или фольгой. Готовую тыкву сразу резать не стоит, нужно подождать несколько минут( 10-15), чтобы она потомилась, так будет вкуснее. Далее фаршированную тыкву нарезаем на порционные куски и подаем. Если не использовать сливочное масло в рецепте, то фаршированную тыкву можно готовить и в пост. Приятного аппетита!