Цыпленок в духовке

Цыпленок в духовке  нравится многим из-за простоты и быстроты  приготовления  а так же  конечно оно вкусное. Берем размороженных цыплят, они маленькие по 500-700 гр.  Моем тушки удаляем всякие  пленки и  внутренности  ненужные, обсушиваем. Теперь необходимо приготовить  маринад  для цыплят. 1.Берем майонез 0.5 стакана 2.смешиваем с кетчупом  0.5 стакана 3.выдавливаем чеснок 3 зубка 4.добавляем  сок с пол лимона 5.соль 6.перец 7.приправу для курицы 8.лавровый лист. У меня было 6 цыплят, если у вас не так много тушек то маринада  можно сделать меньше. Берем подготовленные  помытые и обсушенные тушки, обмазываем их маринадом полностью, внутри хорошо  смазываем,  не забываем  затолкать  маринад под кожу и во все разрезы. Сложим все тушки в чашку  и даем про мариноваться час –полтора. По истечении этого времени, когда тушки цыплят хорошо про мариновались и про солились  можно их ставить в духовку,  смазываем  противень  подсолнечным  маслом  и выкладываем цыплят грудкой вверх на противень. Отправляем в  разогретую духовку до 200 гр  на 30 минут. Через 30 минут когда  грудка  зарумянится, цыплят нужно перевернуть и опять отправить в духовку ее на 30 минут.  В общем цыплята в духовке  будут запекаться час полтора.   В процессе готовки их можно несколько  раз  полить образовавшимся соком. Проверить готово ли мясо можно зубочисткой, нужно проткнуть толстую часть тушки и если сок выделяется прозрачный, значит мясо готово. Вынимаем цыплят из духовки перекладываем на большое, плоское блюдо, украшаем зеленью. На гарнир можно подать   картофельное пюре,  отварной рис или гречку. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты