
Необычный торт Сахара, очень яркий цвет привлечет к себе внимание, а готовить его по силам даже начинающим хозяйкам. Сахару можно отнести к рецептам тортов на скорую руку, как и Медовик на сковороде.
Нам понадобится:
Для теста:
- Мука 600 гр
- Масло сливочное 200 гр
- Сахар 200 гр
- Томатная паста 6 ст л
- Яйца 2 шт
- Разрыхлитель 10 гр
Для крема:
- Творог 400 гр
- Сметана 200 гр
- Молоко сгущённое 10 ст л
- Шоколад чёрный 100 гр
- Масло сливочное 200 гр

Взбить до пышной пены яйца с сахаром.

Добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло.

Добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем венчиком.

К массе добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.


Достаём из холодильника тесто, делим его на 5-6 равных кусков.

Каждую часть тонко раскатываем и переносим на лист бумаги для выпечки, вырезаем с помощью шаблона, круг.

Выпекаем в разогретой духовке при 200 гр, по 5 минут каждый корж.

Остатки теста, тонко раскатать и также испечь, до румяного цвета.

Их нужно будет помолоть в крошку, для украшения торта.
Делаем крем:

Блендером, взбиваем творог со сметаной и сгущенным молоком, до однородной массы.

Сливочное масло взбиваем отдельно и постепенно вводим его в крем. Ставим ненадолго крем в холодильник, чтобы немного он загустел.

Когда все коржи готовы, и крем остыл и загустел, смазываем коржи кремом.


Для украшения, горький шоколад растопить на водяной бане, выложить на пищевую пленку и тоненько размазать.

Остудить и поломать на произвольные кусочки.

Сборка торта, выкладываем поочередно коржи, смазываем кремом, бока торта обсыпаем крошкой, верх украшаем кусочками шоколада.
[caption id="attachment_7517" align="aligncenter" width="450"]

Торт Сахара[/caption]
Даём торту пропитаться при комнатной температуре около часа, потом убираем в холодильник. Торт « Сахара» готов, можно звать всех к столу!
Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты
Комментариев - 1
Кулинарные рецепты Торт на сковороде » Кулинарные реце
2014-03-17 08:52:28
[…] Подаем торт к чаю, вкусно, ароматно и не дорого. Ещё рецепт простого торта Сахара. […]
ОтветитьОставить свой отзыв