Торт на сковороде

Более простого рецепта, вполне приличного по вкусу торта, я не встречала. Скажу сразу что торты печь я не умею, но этот рецепт просто палочка-выручалочка. Быстро, легко и вкусно, и даже красиво, если постараться) Вот такими словами я бы описала торт медовик на сковороде. Приступим: Для теста нам понадобится :

1. Яйца 4 шт
2. Сахар 5 ст л
3. Мед 2 ст л
4. Масло или маргарин или растительное масло 100 гр
5. Сода пищевая 1 чл

Мука  по необходимости Для крема:

1. Сметана 500 гр
2. Сгущенное молоко 1 банка
3. Ванилин 1 гр

 

Готовим тесто: В чашу миксера поместим яйца, сахар, расплавленный мед, масло или маргарин, пищевую соду, перемешиваем до растворения сахара.

В полученную массу добавить муку и замесить тесто, которое не будет липнуть к рукам.

Подготовленное тесто разделить на 8 частей.

Скатать колобки и раскатать  из колобков лепешки толщиной 3 мм.

Разогреть сковороду на среднем огне, смазывать ни чем не надо. Помещаем  лепешку  на сковороду и выпекаем до чуть румяного цвета с двух сторон, происходит это быстро, по этому желательно сразу раскатывать все лепешки. Готовые коржи с помощью тарелки или крышки подходящего размера, сделать правильный круг. Те обрезки которые остануться, дополнительно подсушить на сковороде и измельчить в миксере или скалкой в крошку, ею мы украсим торт.

Для крема, нужно смешать сметану,сгущенное молоко и  ванилин. Размешиваем ложкой или миксером. Готовые коржи смазываем сметанным кремом, посыпаем верх и бока торта измельченной крошкой, даем пропитаться в холодильнике в течение  4-12 часов. Подаем торт к чаю, вкусно, ароматно и не дорого. Ещё рецепт простого торта Сахара.

Приятного аппетита! Посмотрите другие рецепты, вам обязательно понравится