Сырные рулетики

Чтобы приготовить вкусную закуску, сырные рулетики , нам понадобится:

1. Яйца 5-6 шт
2. Молоко 100 мл
3. Мука 2-3 ст л
4. Соль
5. Сыр  200 гр
6. Майонез
7. Чеснок 2 зубка
8. Ветчина 200 гр
9. Зелень

Приготовим яичные блинчики – омлеты. Для этого взбить яйца, добавить молоко, соль и 2 - 3 ложки муки, перемешать.

Испечь  яичные блинчики, остудить.

Теперь займемся  сырной начинкой для рулетов. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать кубиком.  

В миске смешать сыр, добавить давленый чеснок, нарезанную ветчину, зелень.

Добавить майонез, должна получиться масса, которую можно легко размазать по блинчику.

Разложить блинчик на плоской тарелке, размазать часть начинки, толстым слоем и свернуть трубочкой. Проделать так со всеми блинчиками и начинкой.

Уложить  рулетики в посуду, накрыть крышкой и убрать в холодильник. Перед подачей, достать, нарезать на кусочки толщиной 2-3 см, украсить зеленью и подать.

P. S.  Блюдо долго не хранится! Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты