Спагетти с соусом "Болоньез"

Чтобы приготовить спагетти  с соусом "Болоньез", нам понадобится:

1. Мясной фарш 500 гр
2. Томатная паста  2 ст л
3. Лук 1 луковица
4. Морковь 1 шт
5. Масло подсолнечное
6. Соль , перец , приправы, зелень
7.  Спагетти 400 гр

Приготовим соус "Болоньез", обжарим в подсолнечном масле мясной фарш,  добавим к нему нарезанный мелким кубиком репчатый лук, натертую на средней терке морковь, хорошо все протушим 5-7 минут, посолим, поперчим и добавим специи какие нравятся, теперь  отправим к фаршу пару ложек томатной пасты и воды или бульона столько чтобы получилась консистенция  густого соуса.   Варим соус до полной готовности. Теперь отварим спагетти. В кипящую воду  3 литра добавим соль и   опускаем туда спагетти,  варим спагетти  10 минут, периодически помешиваем их. Далее сливаем воду, и полив  спагетти соусом, подаем  на стол.  Украсить можно зеленью базилика. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты