Сосиски в тесте

Сосиски в тесте, скажу я вам, не самая полезная еда, но иногда хочется чего то «вредного», и если вам захотелось испортить фигуру, я расскажу как это сделать, а именно как пожарить сосиски в тесте). Рецепт простой до безобразия. То что нам понадобится

1. Мука ~ 1 кг
2. Дрожжи 10 гр
3. Соль
4. Растительное масло
5. Сосиски ~ 1 кг

Замесим дрожжевое тесто самым простым, без опарным способом, или так как привыкли делать тесто вы. В конце концов,  тесто можно купить в магазине, если нет желания возится с мукой или  нет времени.

Когда тесто выстоялось, можно приступать к жарки сосисок, для этого раскатаем из теста колбаску и нарежем на кусочки по 3 см.

  Раскатаем каждый кусочек в лепешку.

На середину лепешки положим сосиску.

 

Залепим соску в тесто, так, чтобы, не было видно кончиков сосиски.

Проделаем эту операцию со всем тестом и со всеми сосками и начнем их жарить.  

В глубокую сковороду наливаем растительного масла 1.5 см и хорошо его раскалить, делаем средний огонь, отправляем часть сосисок в масло, не слишком плотно укладывая их на сковороде, так как тесто дрожжевое, оно увеличится в объеме. Обжариваем сосиски до золотистого цвета с одной стороны.

Переворачиваем на другую сторону и так же обжариваем до румяной корочки. Когда все сосиски пожарены, подаем их к столу, едим с удовольствием, давая себе клятвенное обещание отработать каждую сосиску  в спортзале). Приятного аппетита!