Слоеные рогалики с маком.

Для слоеных рогаликов нам понадобится  тесто по этому рецепту.  Для начинки   мак, очищенные грецкие орехи , изюм , цукаты из яблок и сахар. Для смазки рулетиков 1  яйцо и сахар. Раскатаем тесто  толщиной 1-1.5 см, разрежем его на сегменты . Смажем тесто  маслом  для того что бы мак и сахар хорошо прилипли  при сворачивании рулетов,  посыпаем маком и сахаром, на широкую сторону сегмента  положим  по кусочку грецкого ореха, цукату и изюму  и сворачиваем рогалик от широкой стороны к узкой. Выкладываем рогалики на противень и выпекаем в  заранее разогретой  до 210 гр  духовке. Выпекаем 30 минут.   Когда слоеные рогалики  готовы  их еще горячими  помазать смесью яйца, сахара и воды, сразу обсыпать  маком и  отправить в духовку еще на 5 минут. После этого они будут румяными и блестящими. Подавать к  чаю или кофе. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты