Шампиньоны фаршированные
Время приготовления:
Автор рецепта: Admin
Дата публикации: 2016-07-18 09:36:32
Приготовление
Фаршировать шампиньоны мы будем мясом и ножками от грибов. Грибы возьмем достаточно крупные, чтобы поместилось как можно больше начинки. Нам понадобится:
- Шампиньоны 13-15 шт
- Мясной фарш 300 гр
- Лук 1 шт
- Сыр твердый 200 гр
- Соль, перец по вкусу
Грибы помоем высушим и отделим шляпки от ножек.
Шляпки посыпать солью и перцем внутри, оставим их в покое на несколько минут, чтобы они просолились. Тем временем займемся начинкой. Измельчим ножки от грибов и луковицу как можно мельче, добавим их к фаршу, посолим и поперчим, перемешаем до однородного состояния.
Начинить полученным фаршем шляпки, поместить их в глубокую сковороду или форму для запекания, налить на дно немного водички и поставит в разогретую до 190 гр духовку на 20-30 минут.
Сыр твердых сортов натереть на средней терке, им мы посыплем шампиньоны уже в конце запекания.
За 5 минут до готовности шампиньонов, вынем их из духовки и посыплем сверху натертым сыром, отправим шляпки опять в духовку, на 5-7 минут, до расплавления сыра.
Готовые шампиньоны украсить зеленью и подавать как закуску, в горячем или в холодном виде, это очень вкусно. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Полезные статьи

О сайте
28.01.2016
Привет, гость(я), Вы попали на сайт о еде и обо всем что с ней связано. Здесь вы сможете найти разные способы приготовления как первых так...

Планировщик покупок
28.01.2016
В данном разделе вы можете составлять список покупок на каждый день. Заходите на наш сайт что бы ваши задачи всегда были под рукой.
Комментариев - 1
Фаршированные шампиньоны - пошаговый фоторецепт - грибы с ба
2015-01-02 12:51:07
[…] Фаршированные шампиньоны, можно подавать как второе блюдо в горячем виде и как закуска, в холодном. На столе смотрятся очень празднично, а готовить их очень просто. Нам понадобится: […]
ОтветитьОставить свой отзыв