Семга в духовке

Вкусное и ароматное рыбное блюдо получится если  запечь семгу в духовке  под луковой шубой. Чтобы приготовить семгу в духовке, нам понадобится:

1. Филе семги(форель, горбуша и т.д) 800 гр
2.  Лук репчатый 300 гр
3. Сметана 100 гр
4. Майонез 100 гр
5. Сыр 200 гр
6. Масло растительное
7. Соль

Нарезать рыбу на куски толщиной 1.5 см, разложить ее на противне и не много посолить.

Репчатый лук нарежем полукольцами и обжарим до мягкого состояния на растительном масле.

Приготовим соус, смешаем сметану  с майонезом и солью. Сыр натрем на терке.

На каждый кусок рыбы выложим слой лука.

На лук выложим сметано-майонезный соус.

И сверху на сметану отправим натертый сыр, теперь отправляем нашу рыбу в заранее разогретую до 230-250 гр духовку 20 минут. За это время сыр расплавится и зарумянится, а рыбка успеет приготовиться и остаться сочной и нежной. Приятного аппетита!