Салат Цезарь

Для того что бы приготовить салат "Цезарь"  нам понадобится :

1. Листья салата 1 пучек
2. Грудка куриная 1 шт
3. Хлеб 2 кусочка
4. Сыр 50 гт
5. Помидоры 1 шт

  Для заливки

1. Масло оливковое 5 ст л
2. Чеснок 2 зубка
3. Горчица 1 ст л
4. Уксус бальзамический
5. Соль, перец
6. Яйцо 1 шт (желток)

Хорошо помыть листья салата , если они не достаточно свежие , их можно замочить в холодной воде и поставить в холодильник . Хлеб нарежим кубиками и подрумяним в духовке , предварительно нагрев ее до 200 гр Куриную грудку нарезать на кусочки , полить уксусом и оливковым маслом , обжарить грудку на сковороде . Помидоры нарежим дольками Приготовим заправку , измельченный чеснок добавим горчицу , не много уксуса а так же желток и оливковое масло, хорошо перемешать . Заправка готова . Обжаренную куриную грудку нарезать соломкой , сыр натереть на терке . Достанем из холодильника листья салата , обсушим их и порвем руками на крупные куски . Сложим листья в салатницу , сверху положим  нарезанную куриную грудку и подсушенные кубики хлеба ,и нарезанные помидоры ,полить все заправкой и посыпать тертым сыром ! Приятного аппетита!