Рыба запеченная в слоеном тесте

В этом рецепте  получилось вкусным и рыба и тесто. Рыба осталась сочной, а тесто нежным и хрустящим,  пропиталось вкусом и ароматом от рыбы. Я советую вам его приготовить, такой способ приготовления рыбы хорош  как для повседневного меню , так и на праздники. Смотрится на столе нарядно.  

 То что нам понадобится:

1. Рыба 5 стейков, у меня кета, но можно взять любую рыбу, главное что бы не  было много костей, иначе удовольствие от еды сильно испортится  от того что нужно убирать кости.
2. Лук 2 шт
3. Яйцо 1 шт
4. Соль, перец, кунжут
5.  Слоеное тесто, 5 пластов размером  15/15 см

Если у вас тушка рыбы, то пласты возьмите большего размера. Так же можно приготовить очень быстро  слоеное тесто   по этому рецепту. Начнем с того что подготовим стейки, их надо не много посолить  и поперчить.

Лук нарезать полукольцами.

 Раскатать тесто толщиной 0.5 -0.7 см  и на середину положить не много лука, посолить его, на лук  положить рыбу и сверху опять лук.

 Защипнуть  тесто конвертиком, переложить  на смазанный маслом противень. Смазать взбитым с молоком яйцом, посыпать кунжутом  и отправить в разогретую до 200 гр  духовку на  50-60 минут. Рыбка получилась вкусной и ароматной. Приятного аппетита!