Горбуша малосольная

Чтобы приготовить вкусную рыбу горбуша малосольная  которую очень быстро готовить и так же быстро съедается, нужно минимум времени и минимум средств . Получается вкусная рыба , которую можно добавлять в салаты и готовить из нее закуски,и бутерброды…

Нам понадобится

• Горбуша 1 -1.5 кг
• Соль 2 ст ложки
• Сахар 1 ст ложка

Размороженную рыбу режим на куски поперек хребта  шириной 6-7 см  . готовим посолочную смесь  , смешиваем соль и сахар , обмакиваем куски рыбы в эту смесь  и складываем в эмалированную или стеклянную емкость , закрываем крышкой и убираем в холодное место на 6 часов … через это время рыба готова , приятного аппетита !