Рулетики из окорочков с беконом и грибами

Куриные рулетики, могут быть закуской или полноценным основным блюдом, которое замечательно украсит стол и гости останутся довольны и сыты.  Если вы хотите порадовать близких вкусным и аппетитным блюдом, приготовьте куриные рулетики с различными начинками. Очень вкусные рулетики с начинкой из яиц и зеленого лука, из чернослива и сыра,  из моркови и сыра, и конечно же куриные рулетики с начинкой из бекона и грибов. Приготовить проще всего куриные рулетики в рукаве для запекания, получится очень сочно и  вкусно. Чтобы приготовить куриные рулетики с начинкой из грибов и бекона, нам понадобится:

1. Куриные окорочка 5-6 шт
2. Свежие грибы 250 гр
3. Лук 2 шт
4. Бекон 200 гр
5. Растительное масло
6. Соль, перец по вкусу

Разморозить куриные окорочка, аккуратно, стараясь не повредить кожу, отделяем  мясо от костей, кости потом пойдут на бульон. Посолить и поперчить куриное мясо. Приготовим начинку из грибов, чистые грибы, например шампиньоны, нарезать пластиками, лук нарезать квадратиками.  На растительном масле, обжарить лук и грибы, добавить по вкусу соль и перец. Остудить начинку.

Подготовленное куриное мясо на коже разложить на рабочей поверхности, на середину положить  2-3 пластики, тонко нарезанного бекона, на него ложку или две грибной начинки, свернуть все рулетом, обмотать нитками, сверху рулеты можно присыпать любимой специей, и положить в рукав для запекания швом вниз.  Положить рукав с рулетами в форму, сделать 2-3 отверстия для выхода лишнего пара. Готовить рулеты 40 минут при 200 гр.

Подавать к столу, как горячими, так и холодными, нарезав поперек. Очень вкусно будет с картошкой гармошкой. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты