Рубец говяжий в мультиварке

Чтобы приготовить рубец говяжий  в мультиварке с луком, нам понадобится:

1. Говяжий рубец (чищеный, мытый, вымоченный) 1кг
2. Лук репчатый 3-4 крупные головки
3. Растительное или сливочное масло 100гр
4. Соль, перец по вкусу

Чищенный, и вымоченный  в течении 5 часов, в нескольких водах  говяжий рубец, нарезаем произвольно и не крупно.

В мультиварку наливаем немного воды 1 стакан, отправляем туда рубец, соль и закрываем крышку, выставляем время на 2 часа, за это время рубец приготовится и станет мягким. Можно рубец варить просто в кастрюле, в течении 4-5 часов, на очень маленьком огне, только следите, чтобы вода не выкипела.

Когда рубец уже готов, нарезаем полукольцами репчатый лук, и отправляем в мультиварку к рубцу, не забыв поперчить и добавить масла. Теперь готовим рубец с луком с открытой крышкой до легкого зарумянивания.

Подавать говяжий рубец с луком, можно с картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!