Пряники имбирные

Вкусные, мягкие, ароматные имбирные пряники . Чтобы их приготовить  нам понадобится:

1.      Мука 4.5 стакана
2.      Сахар 1 стакан
3.      Мед 2 ст л
4.      Яйца 2 шт
5.      Масло сливочное 150 гр
6.      Миндаль 5 шт
7.      Сода пищевая 1 ч л
8.      Имбирь 1 ч л  (свежий)
9.      По щепотке , мускатный орех, гвоздика молотая, корица

Для глазури:

1.      Сахар 1 стакан
2.      Вода 2-3 ст л
3.      Для цвета вишневый сок или свекольный сок

В глубокой чашке смешать размягченное сливочное масло , сахар и яйца.

Перемешать и добавить мед, измельченный миндаль , имбирь натертый на мелкой терке, гвоздику, корицу, мускатный орех.

Добавить муку и замесить не очень крутое тесто .

Раскатать тесто толщиной 1 см , вырезать формой.

На смазанный маслом противень выложить пряники , запекать 15 минут в разогретой до 200 гр духовке .

  Пока пряники пекутся , займемся глазурью. В кастрюльке смешаем сахар, воду и вишневый сок,  нагреем и  поварим сахар до того момента как он начнет белеть (засахариваться) . Готовые горячие пряники обмакнем в глазурь и  разложим на разносе до полного остывания глазури . Пряники получились мягкие и рассыпчатые , очень ароматные с медовым и коричным ароматом . Приятного аппетита!