Приправа из кинзы

Приправа из кинзы, очень хорошо подходит к блюдам из мяса. Готовить ее не сложно, а аромат и вкус кинзы, будет вас радовать всю зиму.  Нам понадобится:

1. Кинза зелень
2. Острый перец
3. Молотый кориандр
4. Хмели-сунели
5. Сок лимона
6. Растительное масло
7. Соль

Зелень кинзы, помыть, обсушить на полотенце и мелко нарезать. Сложить всю зелень в большую миску, добавить по вкусу соль, посыпать острым красным перцем или нарезать свежий жгучий перец, добавить молотый кориандр и хмели-сунели, выдавить сок с одного лимона, полить все небольшим количеством растительного масла и хорошо перемешать. Для хранения приправы из кинзы, нам понадобятся стерилизованные стеклянные банки, лучше всего небольших размеров.  Разложить приправу по банкам, закрыть крышками, не теми крышками, которые закручиваются ключом, и убрать на хранение в холодильник. Этот рецепт очень хорош для сохранения кинзы на зиму, еще кинзу можно заморозить или засушить и добавлять в супы и другие блюда. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты