Постные блины

Если вам нужно испечь постные блины,  то вы можете воспользоваться этими рецептами. Я не использовала ни молока, ни яиц. Отличаются рецепты тем что, один дрожжевой , а другой без дрожжей. Что бы испечь постные блины, без яиц и молока на дрожжах, нам понадобится:

1. Мука 600гр
2. Вода 150 гр
3. Сухие дрожжи 7 гр
4. Сахар 3 ст л
5. Соль
6. Растительное масло 100 гр

Растворить в теплой воде дрожжи, насыпать 1 ч л сахара и не много муки, перемешать и подождать когда дрожжи оживут. Как только дрожжи ожили, насыпаем в тесто весь сахар, соль, перемешиваем до растворения и наливаем 100 гр растительного масла, перемешиваем. Даем тесту постоять минут 15 и можно выпекать блины, они получаются дырчатые, кружевные. Еще один рецепт постных блинов без дрожжей.

1. Мука 1 стакан
2. Вода 2 стакана
3. Масло растительное 50 гр
4. Сахар 1-1.5 ст л
5. Сода пищевая 1/3 ч л
6. Лимонная кислота 1/3 ч л
7. Соль

В теплой воде растворить соль, сахар и всыпать муку, перемешать ,так что бы не было комков, что бы получилось, однородное, гладкое тесто. Добавить соду  смешанную с лимонной кислотой, перемешать и влить растительное масло.  Хорошенечко размешать и можно выпекать блины. Приятного аппетита!