Плетёнка из слоёного теста

Плетёнка из слоёного теста с фруктовой начинкой, это вкусно и просто. Рецепт не сложный, нам понадобится:

1. Готовое слоёное тесто
2. Фрукты, ягоды 1 яблоко, несколько слив, груша (по вкусу)
3. Сахар 100 гр
4. Сливочное масло 50 гр
5. Корица 1 ч л
6. Орехи по желанию
7. Яйцо 1 шт

Первым делом приготовим начинку, яблоки и груши почистить, убрать серединку, нарезать дольками, у слив вынуть косточку. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, перемешать и нагревать карамель до закипания, добавить нарезанные фрукты. Обжаривать фрукты в карамели до мягкости яблок, посыпать молотой корицей.  По желанию добавить орехи. Изюм.  Остудить.

Продукты берутся «на глаз», зависит от размеров вашего противня. Готовое слоеное тесто, раскатать в пласт 0.5 см, сделать косые надрезы (см. фото)

На середину пласта выложить жареные в карамели фрукты.

Заплести косичку из полосок теста, перекрещивая их между собой.

Смазать плетёнку взбитым яйцом. Выпекать плетёнку в разогретой  до 200 гр духовке, до золотистой корочки.

Остывшую плетёнку, посыпать сахарной пудрой Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты