Пельмени.
Время приготовления:
Автор рецепта: Admin
Дата публикации: 2013-01-13 18:45:30
Приготовление
Пельмени известны всем, они есть у каждой нации только называются по разному и разница в начинке. Рецепт приготовления пельменей:
Приготовим тесто из муки, воды, яйца, соли подробный рецепт приготовления пельменного теста вы можете найти пройдя по этой вот ссылке.
Готовим фарш:
Мясо говядины и свинины в равных пропорциях перекурить на мясорубке ,туда же перекурить лук и чеснок добавить соль перец по вкусу можно фарш развести молоком. Для фарша нам потребуется:
1. по половине килограмма мяса свинины и говядины (чем больше сортов и видов мяса в фарш тем вкуснее пельмени),
2. лук 250гр
3. чеснок 3 зубочка
4. соль и перец по вашему вкусу
Из теста делаем тонкие лепешки около 1-2 мм и диаметром 3_4 см, на эти лепешки вкладываем фарш и складываем пополам получается полумесяц, затем уголки полумесяца соединяем между собой.
Вот пельмень готов, лепим дальше. Когда все налепили, ставим на огонь кастрюлю, когда вода закипает солим и закидываем готовые пельмени после того как они закипели варим 10 минут. Вынимаем их из воды. Заправлять пельмени можно чем угодно. На пример можно их подать с горчицей . Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты
Полезные статьи

О сайте
28.01.2016
Привет, гость(я), Вы попали на сайт о еде и обо всем что с ней связано. Здесь вы сможете найти разные способы приготовления как первых так...

Планировщик покупок
28.01.2016
В данном разделе вы можете составлять список покупок на каждый день. Заходите на наш сайт что бы ваши задачи всегда были под рукой.
Оставить свой отзыв