Паштида с грибами и сыром

Паштида с грибами и сыром, это Израильский пирог – запеканка. Пирог легкий в исполнении, и его может приготовить даже тот,  кто с тестом не дружит. Начинки тоже можно делать любые, только не сырые.  Если паштида с капустой, то её нужно потушить, если с  фаршем, то обжарьте фарш с луком и отличная, начинка готова. Свобода для фантазии,  и отличный вкус. Нам понадобится: Для теста:

1. Сметана 200 гр
2. Майонез 200 гр
3. Яйца 4 шт
4. Мука 8-9 ст л
5. Разрыхлитель 1 ч л
6. Сухой бульон 1 ст л

Для начинки:

1. Грибы 200 гр
2. Растительное масло 2 ст л
3. Лук 1 шт
4. Сыр 150 гр
5. Укроп

Приготовим начинку для паштиды, Грибы мелко нарезать, и обжарить с измельченным репчатым луком.

Сыр нарезать кубиком, обжаренные грибы остудить.

В миске смешать яйца, сметану, майонез, 1 столовую ложку сухого куриного бульона, разрыхлитель и муку.  Все продукты смешать и хорошо взбить. В тесто добавить обжаренные грибы с луком, кусочки сыра и укроп, перемешать.

Подготовим формы для выпечки, это может быть и силиконовая форма и металлическая, смазать форму растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями.

Вылить тесто в форму, заполняя её на 2/3 объёма.

Разогреть духовку до 180 гр, отправить,  паштиду, запекаться.

Запекаем паштиду до румяной корочки и сухой лучины.

Готовую паштиду вынуть из формы, нарезать на кусочки и подать к столу, ваши родные оценят эту замечательную выпечку. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты