Опята с картошкой в сметане

Опята с картошкой в сметане не сложное блюдо для этого нам понадобится: 1 кг грибов –опят 2 средние луковицы 0.8-1 кг картошки 0.3 л сметаны 50 гр  подсолнечного масла соль , перец по – вкусу Подготовленные  грибы, положить в в воду, посолить и довести до кипения.  С момента закипания варить 10-15 минут, слить воду. Нарезать опята на кусочки, нарезанный лук обжарить в масле несколько минут, довести его до прозрачности. Добавить опята к картошке. Очищенную  и нарезанную картошку добавить к луку , перемешать все и готовить  минут 20, не забывая помешивать. Поперчить и посолить по вкусу.  Готовые  отварные опята  добавить  к картошке, налить сметану, перемешать и закрыв крышкой готовить  на среднем огне 10 минут. Приятного аппетита!