Мясо по-капитански

Мясо по-капитански, простое, легкое и очень вкусное, мясное блюдо. Чтобы приготовить мясо по-капитански, нам понадобится:

1. Мясо мякоть 700 гр
2. Грибы шампиньоны 500 гр
3. Лук репчатый 500 гр
4. Перец сладкий 2 ш
5. Майонез 200 гр
6. Сыр 200 гр
7. Смесь прованских трав
8. Соль

Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к нему нарезанный кубиком репчатый лук, посыпаем прованскими травами, солим. Перемешать мясо с луком и оставить мариноваться при комнатной температуре на 2 часа. Когда мясо промариновалось в луке и специях, смазать его майонезом, делать это нужно в той форме, в которой будете выпекать блюдо. Следующий слой это нарезанные тонкими пластинками, грибы. Посолить и посыпать травами. Грибы также смазать майонезом. На грибы выкладываем нарезанный сладкий перец. Перец  посыпаем слоем натертого сыра. Последний слой в этом блюде, это майонез, он нужен чтобы сыр при запекании не высох. Посыпаем травами. Разогреваем духовку до 180 гр, отправляем мясо по-капитански, запекаться на 1.5-2 часа. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты