Мясная подлива

Мясную подливу можно подать к  рису , пюре и гречке  . Подлива с мясом  дополнит вкусом  любимые макароны  

 Нам понадобится:

1. Мясо  2 шт
2. Томатная паста 2 ст л
3. 500 гр
4. Лук 2 шт
5. Морковь 2 шт
6. Мука 2 ст л
7. Чеснок 2 зубка
8. Масло подсолнечное
9. Зелень 1 пучек
10. Соль, перец , лавровый лист , приправы

Мясо нарезать кубиком .

Морковь натрем на средней терке , лук нарежем мелким  кубиком .

Чеснок и зелень измельчим

   В казанок или в глубокую сковороду с толстым дном  налить не много растительного масла ,  раскалить его и обжарить мясо до золотистой корочки .

Добавить к нему мелко измельченный лук , обжаривать пару минут .

Следом добавить натертую на средней терке морковь  и еще обжаривать   , что бы морковь стала мягкой .

  После моркови  добавим 2 столовые ложки томатной пасты , дольем 2 стакана воды , посолим , поперчим  и тушим все это  40-50 минут  до готовности мяса

  Смешаем  с водой муку .

  Когда мясо готово  вольем в него   муку с водой , добавим  измельченный чеснок , зелень , лавровый лист  и любимые специи . Потушим еще минут 7-10 и мясная  подлива готова . Приятного аппетита!