Морепродукты в горшочках

Чтобы приготовить морепродукты в горшочках, нам понадобится:

1. Креветки очищенные 300 гр
2. Кальмары500 гр
3. Масло сливочное 70 гр
4. Лук репчатый1 шт
5. Морковь 2 шт
6. Сливки 350-400 мл
7. Майоран
8. Соль по вкусу

Креветки, если они заморожены, разморозить и отварить в течении 5 минут. Убрать все лишнее. Тушки кальмаров подготовить, для этого замороженных кальмаров  опустить в кипяток на несколько секунд ,  розовая пленка свернется, ее  будет очень легко снять, они станут белые. После кипятка  тушки кальмаров нужно промыть под струей холодной воды, вытащить их них прозрачную косточку и пленку, и нарезать крупной соломкой. Репчатый лук нарезать соломкой, морковь натереть на терке. В сковороде распустить кусочек сливочного масла, обжарить до прозрачности репчатый лук, следом добавить натертую морковь, тушить несколько минут. Кальмары нарезать соломкой. В горшочек положить немного обжаренных лука и моркови. Добавить креветки. Положить немного нарезанных кальмаров. Посолить, добавить  щепотку майорана и залить все сливками. Будет еще вкуснее, если в горшочек еще добавить несколько кусочков рыбы, немного сыра и отварных яиц. Отправить горшочки в духовку, на 30 минут, при температуре 200 гр. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты