Мойва в мультиварке

 Предлагаю рецепт приготовления мойвы в томатном соусе, приготовленный в мультиварке. Можно конечно приготовить и на плите, но в мультиварке будет быстрее и качественней, мойва не разварятся, а косточки будут мягкие вы их даже не почувствуете. Чтобы приготовить мойву в мультиварке, нам понадобится:

1.  Мойва 1 кг
2. Лук 1 шт
3. Морковь 1 шт
4. Томатная паста 2-3 ст л
5. Соль, перец по вкусу
6. Лавровый лист 2 шт
7. Растительное масло
8. Перец  горошком 2-3 шт

Рецепт очень простой, самое сложное, это выпотрошить мойву и хорошо промыть.

Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на средней терке. Включим мультиварку в режим «без крышки» и обжарим в не большом количестве лук и морковь.

Добавим в мультиварку томатную пасту, хорошо перемешаем, посолим, поперчим, добавим лавровый лист и перец горошком. Добавим не много воды, так что бы соус был нужной консистенции.

Отправим рыбу в соус, закроем крышку мультиварки, установим режим «бобы»  по времени это 40 минут. Через положенное время мультиварка издаст сигнал, осторожно выпустим пар и откроем крышку. Мойва в томатном соусе готова, не правда ли, очень просто. Подавать мойву можно, горячей с картофельным пюре или холодной в качестве закуски. Приятного аппетита!