Курица в луковом соусе

Курица в луковом соусе получается  нежная, чуть сладковатая, а когда готовится то аромат походит на запах готовящегося шашлыка  и каждый входящий спрашивает, а почему  пахнет шашлыком ?! Но это только в начале приготовления, а потом запах  становится  таким как и должен быть,  запах  жареной курицы .

Для курицы в луковом соусе нам понадобится :

1. Курица 1 кг
2. Лук 2 большие луковицы
3. Приправа для курицы
4.  Соевый соус
5.  Рисовый уксус
6. Перец черный молотый
7.  Лавровый лист
8. Соль

Для начала помоем курицу , уберем все лишнее  и нарежем на большие  куски . Чтобы приготовить маринад , нужно нарезать лук  кубиком , посолить его , добавить соевый соус и рисовый уксус по 1 ст.л  , приправу для курицы и лавровый лист . Хорошо перемешать  , сложить в глубокую чашку . Теперь нашу нарезанную кусками курицу сложить в этот маринад и оставить мариноваться на 1 -1.5 часа . Когда курица замаринуется  выложить ее на хорошо разогретую глубокую сковороду без масла .  Маринад в котором мариновалась курица положить   на куски курицы , это и станет луковым соусом, в процессе  готовки курицы, маринованный лук превратится в соус .

Накрыть сковороду крышкой, когда курица подрумянится с одной стороны, перевернуть и подрумянить с другой .    Маринованная курица приготовится быстро, за это время вы успеете приготовить гарнир, например отварить рис . Приятного аппетита!