Курица в клюквенно-медовом маринаде

Куриное мясо является лучшим источником белка, Человеческий организм с легкостью усваивает куриное мясо, к тому же все мы, когда простужаемся, первым делом варим хороший, куриный бульон, и нам это помогает. Блюда из курицы, частый гость на нашем столе, оно не только полезно и вкусно, но еще и доступно по цене. И если вы хотите экономить  ваш семейный бюджет, готовьте блюда из курицы. Например, Курица в клюквенно-медовом маринаде Нам понадобится:

1. Курица  1 кг
2. Клюквенный сок 1/3 стакана
3. Мед  1/3 стакана
4. Вода ½ стакана
5. Кориандр молотый 1 ст
6. Соль
7. Красный перец 1 ст л
8.  Масло растительное 2 ст л

Курицу порубить на порционные куски, посыпать красным перцем, солью и залить маринадом.  Оставить  курицу в маринаде на 5 часов, вынуть из маринада, положить на противень, сбрызнуть растительным маслом и запекать при 180-200 гр. До готовности и румяной корочки. Для маринада, смешать  клюквенный сок, мед и молотый кориандр. Подавать курицу с любимым гарниром и овощами. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты