Курица с имбирем

 Что бы приготовить полезную и ароматную курочку с имбирем нам понадобится

1. Курица весом 1.5 кг
2. Корень имбиря свежий 2 см
3. Лук зеленый  половина пучка
4. Соль , перец

Подготовим курицу к запеканию , помоем  ее тщательно  , удалим все не съедобное  внутри , обсушим полотенцем .

 Теперь подготовим маринад для нее , для этого натрем на мелкой терке 2 см корня имбиря , мелко измельчим перья зеленого лука , добавим соль и перец .   Хорошо все разотрем пестиком , что бы получилась кашица.

  Теперь натрем этой смесью всю курочку и внутри и снаружи .   Оставим ее мариноваться на 2 часа в холодильник убирать не нужно.

 По истечении времени , когда курочка хорошо  замариновалась , стряхнем с нее смесь имбиря и лука , так как она все равно сгорит в духовке ,  переложим курицу на противень  смазанный маслом .  Разогреем  духовку до 200 гр  и отправим  курицу  запекаться примерно на час , до образования румяной корочки , готовность можно проверить проткнув  зубочисткой в самом мясистом месте , выделившаяся жидкость должна быть прозрачной , значит курица пропеклась . Подавать горячей с любимым гарниром . Приятного аппетита!