Курица фаршированная яблоками

 Ароматная курочка , чуть с кислинкой начинка , вместе получается изумительно. Что бы приготовить фаршированную курицу с яблоками нам понадобится:

1. Курица 1 шт
2. Яблоки 2-3 шт
3. Сливочное масло 50 гр
4. Оливковое масло 2 ст л
5. Петрушка 2-3 веточки
6. Соль, перец по вкусу

  Курицу натереть солью и перцем внутри и снаружи и дать ей просолиться  20 минут

 Яблоки помыть , вырезать серединку и нарезать на крупные дольки  , яблоки лучше брать кислых сортов.

 Сливочное масло нарезать на кусочки размером 1х1 см   и смешать с измельченной петрушкой .

 Просоленную тушку курицы   нашпигуем сливочным маслом с петрушкой ,  для этого кусочки масла  просунем под кожу курицы и распределим равномерно , из за этого приема  курица  останется сочной и ароматной от  петрушки . Теперь можно начинить  яблоками  курицу  и зашить нитками отверстие .

  Перед тем как отправить курицу в духовку , смажем ее оливковым маслом , так она лучше зарумянится. Разогреем духовку до 200 гр и отправим на 1-1.5 курочку запекаться  до зарумянивания , периодически поливая  соком образовавшимся от курицы .  Готовность можно проверить  зубочисткой  проткнув в самом мясистом месте и если жидкость выделится прозрачная , значит курица готова , если розового цвета , значит ей нужно еще выпекаться . Подать фаршированную курицу можно с картофельным пюре . Посмотрите видеорецепт как приготовить курочку     Приятного аппетита!