Курица фаршированная рисом с курагой

Простое блюдо  фаршированная курица , часто нас выручает , его можно приготовить и на праздники  и в будни, всегда такое блюдо будет востребовано . Что бы запечь курицу фаршированную рисом с курагой и изюмом нам понадобится:

1. Курицу 1шт
2. Рис 100 гр
3. Курага и изюм по 50 гр
4. Карри 1 ч л
5. Растительное масло 2 ст л
6. Горчица 2 ч .л
7. Соль , перец

  Подготовим тушку для фаршировки , помоем ее , удалим все ненужное  и посолим , поперчим  снаружи и изнутри , пока тушка будет просаливаться , займемся начинкой . Перебрать и помыть курагу и изюм , замочить в теплой воде и оставить на 15 минут для набухания .

Еще нам нужно приготовить обмазку для курицы , смешаем горчицу , карри,соль  Уксус и подсолнечное масло,  хорошо перемешаем ее до однородного состояния.

 Отварим рис до полной готовности , нарежем курагу и смешаем все вместе  -рис , курагу и изюм , посолим по вкусу .

 Теперь подготовленную  тушку  нафаршируем рисом , зашьем нитками или скрепим зубочистками .

Теперь можно обмазать курицу горчицей и отправить в разогретую до 200 гр духовку на 1 -1.5 часа , периодически поливать  выделившимся соком от курицы . Приятного аппетита!