Курица фаршированная блинами

Курица, фаршированная блинами, это очень вкусно и торжественно,  такое блюдо не стыдно подать к столу в праздники.  Увидев такую курочку, гости сразу поймут, что хозяйка старалась.   Фаршированная курица, хороша и в горячем и в холодном виде.  Нам понадобится:

1. Молодая курочка или цыплёнок 1 шт
2. Блины не очень сладкие 7-8 шт
3. Специи для курицы
4. Яйцо 1 шт
5.  Лук 1 шт
6. Растительное масло
7. Майонез 2 ст л
8. Соль

Курицу обработать, достать ребра и по возможности хребет, посолить, натереть специями.

Испечь не сладкие блины, по любому рецепту, их понадобится 7-8 шт. Блины сложить и нарезать полосками.

В сковороде на растительном масле, обжарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить блинные полоски минуту держим на огне.

Снять с огня, дать остыть блинам и добавить одно сырое яйцо, перемешать. Начинка  для курицы готова.

Подготовленную курицу, начинить  плотно блинами.

Зашить  отверстия нитками.

 Курицу обмазать майонезом и посыпать специями, которые вам нравятся. Положить фаршированную курицу в форму для запекания. [caption id="attachment_7569" align="aligncenter" width="450"] Курица фаршированная[/caption] Разогреть духовку до 180-200 гр, запекать до готовности и румяного цвета. [caption id="attachment_7570" align="aligncenter" width="450"] Курица фаршированная[/caption] Готовую курицу нарезать поперек, чтобы захватить и мясо и блины. Подавать к столу со свежими овощами. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рцепты