Куриные котлеты

Самое демократичное мясо, это курица. Доступно всем, а блюд можно приготовить великое множество, начиная от супов и заканчивая котлетами. Рецептом очень вкусных и сочных котлет из курицы с зеленым луком, я и хочу с вами сегодня поделиться.  Готовить куриные котлеты очень быстро и легко, подавать их можно с пюре или макаронами, так, как вам больше нравится. Для куриных котлет, нам понадобится:

1. Куриная грудка 2 шт
2. Зеленый лук большой пучок
3. Яйца 3-4 шт
4. Майонез 3 ст л
5. Мука 4 ст л
6. Растительное масло
7. Соль, перец по вкусу

Нарезать куриную грудку на очень мелкие квадратики, можно пропустить через мясорубку  с крупной решеткой, но с нарезанным мясом вкуснее. Зеленый лук нарезать мелко и добавить к нарезанному куриному мясу, туда же соль, перец, майонез, яйца и муку. Должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. Если получилось жидко, добавьте немного муки.

Жарить на растительном масле до румяной,  корочки с двух сторон. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты