Курица запеченная с яблоками в рукаве

Нам понадобится:

1. Курица или цыпленок бройлерный 1.5 -2 кг
2. Яблоки кислые 4-5 шт
3. Чеснок 3-4 зубка
4. Красный перец острый 1 чл
5. Соль по вкусу
6. Хмели-сунели 1 чл

Курицу помыть, промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги.
Чеснок почистить и пропустить через пресс, смешать с солью, и остальными специями по вкусу.

Курицу хорошо, натереть со всех сторон и внутри, чесноком со специями и солью.
Оставить курицу со специями на 2-3 часа или более, чтобы она хорошо просолилась и пропиталась ароматом специй.

Яблоки помыть, разрезать на части, вырезать середину с семенами.
Начинить курицу нарезанными яблоками, зашить отверстие ниткой или заколоть зубочистками.
Поместить курицу в пакет для запекания, завязать края, сверху сделать несколько проколов, ножом, чтобы выходил пар и пакет не разорвало во время выпекания.

Духовку разогреть до 180 гр, поместить курицу, выпекать курицу 40-50 минут, до румяного цвета.

За несколько минут до окончания, вынуть противень из духовки, аккуратно разрезать пакет сверху, раскрыть его и отправить курицу опять в духовку, на 10 минут, чтобы сильнее зарумянилась кожица, так блюдо будет выглядеть аппетитней и наряднее на праздничном столе.
Подавать, курицу с яблоками можно с отварным или запеченным картофелем с зеленью.
Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты.

Оцените рецепт своим комментарием или поделитесь в соц сетях Может быть вы готовите это блюдо иначе, тогда можете написать опубликовать рецепт на нашем сайте, пройдя не сложную регистрацию