Курица в панировке хрустящаяя снаружи и сочная внутри

Размер блюда в граммах, введите вес порции: |
|
Калорийность | 2486.8 Ккал |
Белков | 253.6 г |
Жиров | 121.3 г |
Углеводов | 96.6 г |
Время приготовления: 1.5 часа
Автор рецепта: Admin
Дата публикации: 2016-07-12 12:01:44
Описание:
Приготовим вкусную курицу в панировке, для этого рецепта нам понадобится:
Ингредиенты:
- Куриная грудка (филе) - 1000.00г
- Чеснок луковица - 30.00г
- Сок лимонный - 50.00г
- Крахмал картофельный - 20.00г
- Мука пшеничная, высшего сорта - 100.00г
- Масло подсолнечное - 100.00г
Приготовление
- Куриное филе 1 кг
- Чеснок 3 зубка
- Сок с одного лимона
- Соль по вкусу
- Крахмал 1 ст л
- Сода 1 ч л
- «Магги на второе с паприкой» 1 ч л
- Мука для панировки
- Масло растительное для жарки
Филе курицы нарезать на небольшие кусочки размером 2.5 см/2.5 см. Поместить нарезанные кусочки курицы в миску, добавить соль, «Магги на второе с паприкой», измельченный чеснок,соду и крахмал.
Выжать с одного лимона сок и полить им соду, она начнет пенится, подождать пока пройдет реакция, перемешать все ингредиенты.
Оставить мясо в маринаде на 20-30 минут отдыхать.
Далее берем каждый кусочек мяса, обваливаем его в муке, со всех сторон.
Запанированные кусочки курицы обжаривать в раскаленном растительном масле до румяного цвета, с двух сторон.
Кусочки курицы получаются румяные и хрустящие с наружи, мягкие и сочные внутри. Если вы не знаете, как приготовить куриное филе сочным, воспользуйтесь этим рецептом.
Подавать курочку в панировке со свежими овощами или отварным картофелем.
Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты
Полезные статьи

О сайте
28.01.2016
Привет, гость(я), Вы попали на сайт о еде и обо всем что с ней связано. Здесь вы сможете найти разные способы приготовления как первых так...

Планировщик покупок
28.01.2016
В данном разделе вы можете составлять список покупок на каждый день. Заходите на наш сайт что бы ваши задачи всегда были под рукой.
Оставить свой отзыв