Котлеты из куриного филе

Вкусные, нежные котлетки получаются из куриного филе. Если вы не хотите жарить на сковороде котлеты, их можно приготовить на пару. Что бы приготовить куриные котлеты, нам понадобится:

1. Куриное филе 1.5 кг
2. Лук 2 шт
3. Яйца 1-2 шт
4. Мука для панировки 1 стакан
5. Соль, черный молотый перец по вкусу
6. Растительное масло

Куриные грудки помоем в холодной воде, удалим косточку и кожу. Лук почистим от кожуры.

Перекрутим куриное филе и лук через мясорубку, добавим 2 сырых яйца, добавим соль, перец.

Хорошо перемешаем  все ингредиенты, что бы получилась однородная масса.

Подготовим тарелку с мукой для панировки, сформовав котлетки обсыпаем их мукой, придавая им плоскую форму.

В сковороду наливаем не много растительного масла, хорошо разогреваем его и обжариваем с двух сторон котлеты до золотистой корочки.

  Подавать котлеты можно с гарниром из тушеных овощей или жареной картошки. Так же из таких котлет можно сделать бутерброды. Приятного аппетита!