Картофельные оладьи

Картофельные оладьи это прекрасный рецепт, который можно использовать в пост, если исключим яйцо из рецепта.  К тому же их очень легко и быстро готовить, можно приготовить и из «вчерашнего пюре». Чтобы приготовить картофельные оладьи нам понадобится:

1. Картофель 10 шт
2. Яйцо 1 шт
3. Растительное масло
4. Мука 5  ст л
5. Соль, перец по вкусу

Начнем с того что отварим картофель и приготовим из него пюре. Добавим 3 ст л муки, соль, перец и яйцо (если не в пост). Перемешаем все до однородной массы.

Теперь при помощи рук сформуем не большие колобки, обмакнем их в муку и не много приплющим.

На сковороду наливаем не много растительного масла, раскалим его и обжарим наши оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Подавать такие оладьи горячими, на завтрак. Так же можно приготовить томатно грибной соус к ним, получится очень вкусно, попробуйте. Приятного аппетита!