Простой рецепт жареной картошки с луком

1. Картофель
2. Масло растительное
3. Лук репчатый
4. Соль

Картофель очистить от кожуры и хорошо промыть. Нарезать кружками или соломкой, по вашему желанию, еще раз тщательно промыть в проточной воде в дуршлаге.  Это делается для того чтобы убрать лишний крахмал, тогда картофель во время жарки не слипнется, а будут аккуратные румяные ломтики.

Промытый картофель солим, и перемешиваем там же в дуршлаге и даем стечь лишней влаги.
На огонь поставить сковороду с толстым дном и высокими бортиками.  Налить растительное масло примерно 0.5 см. Масло должно быть хорошо раскаленное.  Опустить картофель в масло и не переворачивая даем ему подрумяниться с низу.  Как только них картофеля хорошо зарумянится, перевернем лопаткой и продолжим жарить.
Пока картофель жарится, подготовим лук, нарежем его крупной соломкой.  Когда картофель поджариться с второй стороны, посыплем его луком, и перевернем еще раз, так чтобы лук оказался внизу.
 Подержать картофель на огне еще несколько минут, чтобы приготовился лук и можно подавать к столу.
Редко встретишь человека, который не любит жареную картошку, скорее всего боится признаться, в любви). По этому, такое простое блюдо, как жареный картофель, без проигрышный вариант для быстрого, сытного обеда или ужина.

Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты

Оцените рецепт своим комментарием или поделитесь в соц сетях Может быть вы готовите это блюдо иначе, тогда можете написать опубликовать рецепт на нашем сайте, пройдя не сложную регистрацию