Фаршированные овощами кабачки

+2 -0

Размер блюда в граммах, введите вес порции:
Калорийность	1234.4 Ккал
Белков	71.2 г
Жиров	54.6 г
Углеводов	114.4 г

Время приготовления: 1 час

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2016-06-23 12:02:44

Описание:

Для приготовления фаршированных кабачков, нам понадобится:

Ингредиенты:

Кабачки - 1000.00г
Помидоры (томаты) - 200.00г
Морковь, красная - 200.00г
Лук репчатый - 200.00г
Перец, сладкий, красный, сырой - 200.00г
Сыр голландский - 200.00г
Кукуруза, сладкая, желтая (в рассоле) Консервы - 60.00г

Приготовление

Кабачок 4 шт
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Помидор 2 шт
Перец сладкий 2 шт
Кукуруза консервированная 4 ст л
Сыр твердый 200 гр
Соль по вкусу
Растительное масло

Кабачок разрезать пополам вдоль, ложкой вынуть мякоть.
Лук, морковь, помидоры. Мякоть кабачка и сладкий перец, очистить и нарезать мелким кубиком.
Сыр натереть на терке.
В сковороде на растительном масле слегка обжарить мякоть кабачков с овощами, добавить консервированную кукурузу, посолить по вкусу.
Лодочки кабачков, слегка посыпать сыром.
Затем выложить начинку и сверху посыпать натертым сыром.

Духовку разогреть до 180 гр.
Кабачки уложить на смазанный маслом противень, отправить запекаться на 30-40 минут.
Готовые кабачки подавать к столу горячими со сметаной и посыпав зеленью.
Фаршированные овощами кабачки, это вкусное, малокалорийное и бюджетное блюдо.
Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты, например фаршированные мясом кабачки,