Голубцы в сметанном соусе

Чтобы приготовить голубцы в сметанном соусе, нам понадобится:

1. Мясной фарш  600 гр
2. Отварной рис 1-1.5 стакана
3. Лук 1 шт
4. Соль, перец по вкусу
5. Капуста 1 средний кочан
6. Сметана или сливки 1 стакан
7. Зелень свежая или сушеная

Подготовить капустные листья. Мясной фарш смешать с измельченным луком, отварным рисом, солью и перцем. На подготовленный капустный лист поместить 2 ст л ложки мясной начинки и свернуть конвертиком. Проделать таким образом со всеми листьями и фаршем.

 Сложить голубцы в глубокий противень, и залить сметанным соусом, так чтобы голубцы были почти полностью покрыты. Для сметанного соуса,  смешать 1 стакан сметаны или сливок с солью, перцем и  зеленью.

Разогреть духовку до 220 гр, отправить подготовленные голубцы на 30-40 минут до готовности. Голубцы в сметанном соусе, получаются очень сочные и нежные. Подавать, голубцы в сметанном соусе, в горячем виде как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты, вам обязательно понравится.