Фрикадельки по турецки
Время приготовления:
Автор рецепта: Admin
Дата публикации: 2017-10-03 10:09:36
Приготовление
Все знают как легко и быстро можно приготовить суп с фрикадельками, а вы пробовали фрикадельки по турецки?! Попробуйте, для вас это блюдо откроется с другой стороны. Нам понадобится:
- Фарш любой 500 гр
- Рис 3 ст л
- Булгур или пшеничная крупа 3 ст л
- Лук 2 шт
- Растительное масло 4 ст л
- Помидор 1 шт
- Петрушка зелень или стебли 10 шт
- Сельдерей стебли 3 шт
- Картофель 2-3 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2 ст л
- Соль по вкусу
- Мука для панировки
Промыть крупу, лук натереть на терке, добавить к фаршу.
К фаршу добавить рис, булгур, соль, перец, петрушку. Перемешать.
Мелко нарезать лук, сельдерей и морковь.
В кастрюле с толстым дном, на растительном масле пассеровать подготовленные овощи.
Помидоры натереть на терке.
Добавить измельченные помидоры к пассерованным овощам.
Потушив 5-7 минут овощи, добавить к ним томатную пасту и потушить еще 2-3 минуты.
Из фарша сформировать небольшие фрикадельки и обвалять их в муке.
В кастрюлю с овощами налить воду.
Довести до кипения содержимое кастрюли, опустить подготовленные фрикадельки в кипящий бульон.
Картошку почистить и нарезать кубиками.
Следом за фрикадельками отправить в кастрюлю картофель.
Варить до готовности картофеля. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты
Полезные статьи

О сайте
28.01.2016
Привет, гость(я), Вы попали на сайт о еде и обо всем что с ней связано. Здесь вы сможете найти разные способы приготовления как первых так...

Планировщик покупок
28.01.2016
В данном разделе вы можете составлять список покупок на каждый день. Заходите на наш сайт что бы ваши задачи всегда были под рукой.
Оставить свой отзыв