Филе индейки фаршированное перцем в медово апельсиновом соусе

+1 -0

Размер блюда в граммах, введите вес порции:
Калорийность	2431.1 Ккал
Белков	371.4 г
Жиров	54.9 г
Углеводов	104.2 г

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2016-06-17 10:50:52

Описание:

Фаршированное филе индейки или курицы, сладким перцем в медово апельсиновом соусе, нарядное блюдо для праздничного стола. Готовится оно легко и просто, но выглядит на столе эффектно и просто потрясающе аппетитно. Для фаршированного филе, нам понадобится:

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) - 1500.00г
Апельсин - 600.00г
Мед пчелиный - 50.00г
Перец, сладкий, красный, сырой - 300.00г
Кунжут-семя - 10.00г
Масло оливковое - 20.00г

Приготовление

Филе индейки или курицы 1. 5 кг
Апельсины 600 гр или сок 250 мл
Мед 2 ст л
Болгарский перец 300 гр
Семена кунжута 10 гр
Оливковое масло 20 гр
Соль по вкусу

Из апельсинов выжать сок. Сок налить в кастрюльку, добавить мед и на маленьком огне уварить сок в два раза, по времени это примерно 20 минут.
Сладкий перец нарезать крупной соломкой.

Положить в апельсиново-медовый соус, нарезанный перец, готовить 5 минут, на слабом огне.
Филе индейки или курицы, нарезать вдоль, тонкими пластинками, отбить.
Каждый кусочек отбитого филе посолить, положить немного перца, тушеного в апельсиновом соке, свернуть рулетиком.
Сложить все рулетики на противень для запекания, смазать оливковым или другим растительным маслом, посыпать зернами кунжута.
Запекать при 180 гр, 30 минут.
Подавать рулетики полив апельсиново-медовым маринадом с люым гарниром или с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Посмотрите и другие наши рецепты