Дамлама

Дамлама, диетическое блюдо, овощи и мясо в ней готовятся на пару, в собственном соку. Чтобы приготовить дамламу из курицы с тыквой в мультиварке, нам понадобится

1. Курица 700 гр
2. Лук 2-3 шт
3. Морковь 2-3 шт
4. Картофель 2 шт
5. Тыква 300 гр
6. Капуста 300 гр
7. Растительное масло 30 гр
8. Соль, специи по вкусу

Курицу порезать на куски, все овощи помыть и почистить. Лук, картофель, морковь, тыкву нарезать брусочками. Капусту произвольно нашинковать.

Включаем мультиварку в режим «без крышки», наливаем не много растительного масла и обжариваем до прозрачности лук.

Следом закладываем в мультиварку  куски курицы, солим перчим.

Затем слой моркови.

Слой картофеля.

Слой тыквы, не много, соли и специй.

И слой нашинкованной капусты, соль и перец. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим тушение, или бобовые, или выставляем время 40 минут.

По прошествию времени, мультиварка издаст сигнал, обязательно, аккуратно выпустим пар, откроем крышку, перемешаем блюдо и подадим к столу посыпав свежей зеленью. Дамлама по этому рецепту, получается очень ароматной  и очень вкусной. Приятного аппетита!