рецепт звездных блинов

Letyshops [lifetime]
Блины "Звездные"
Размер блюда в граммах,
введите вес порции:
Калорийность 2160.5 Ккал
Белков 71.6 г
Жиров 53.5 г
Углеводов 347.2 г

Время приготовления:

Автор рецепта: Admin

Дата публикации: 2020-02-17 18:33:33

Ингредиенты:

  • Кефир 1% жирности - 500.00г
  • Молоко пастеризованное, 2,5% жирности - 250.00г
  • Яйцо куриное, цельное (сырое) - 70.00г
  • Сахар-песок - 30.00г
  • Масло подсолнечное - 30.00г
  • Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы - 400.00г

Приготовление

Блины звездные

Это рецепт блинов, которые получаются даже у тех, у кого они не получаются. Кто - то дал им название «Звездные», это потому что, дырочек получается в блинах, столько, сколько звезд на небе. Для рецепта блинов на кефире, нам понадобится:

  1. Кефир 0.5 литра
  2. Молоко 1 стакан
  3. Яйцо 1 шт
  4. Сахар 2 ст л
  5. Соль ½ ч л
  6. Сода ½ ч л
  7. Растительное масло 2 ст л
  8. Мука , чтобы тесто было как густая сметана

Подогреваем кефир до  теплого, но не горячего.  Добавляем сахар, соль, соду, яйцо, тщательно размешиваем. Добавляем муку, тесто должно быть густотой как сметана, очень хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.  Стакан молока доводим до кипения, и вливаем его тонкой струйкой в готовое тесто, быстро перемешиваем и добавляем растительное масло. Еще раз перемешать, и тесто для заварных блинов на кефире, готово.

Теперь можно приступать к выпечке блинов. На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом (только  для первого блина), наливаем немного блинного теста. Наклоняя сковороду, даем тесту равномерно растечься.  Даем блину зарумяниться, с помощью лопатки переворачиваем на другую сторону, допекаем и снимаем со сковороды. Смазываем  сливочным или топленым маслом.   Подавать эти блины хорошо со сметаной или вареньем, они сладкие и очень вкусные, сдобные. Блины Звездные, очень хорошо подойдут  на Масленицу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт своим комментарием или поделитесь в соц сетях Может быть вы готовите это блюдо иначе, тогда можете написать опубликовать рецепт на нашем сайте, пройдя не сложную регистрацию

 

 

Полезные статьи

Яндекс.Метрика