блины с рыбной начинкой

Нам понадобится: Для блинов:

1. Молоко 500 мл
2. Яйца 2 шт
3. Сахар 1 ч л
4. Сода пищевая 1 ч л
5. Лимонная кислота или сок лимона(погасить соду)
6. Соль
7. Масло растительное 1/3 стакана
8. Мука 1 стакан (добавлять постепенно)

Для начинки:

1. Рыбные консервы в масле 1 шт
2. Отварной рис 1 стакан
3. Лук репчатый 1 шт
4. Растительное масло
5. Перец черный

В теплом молоке растворить сахар и соль, добавить яйца, перемешать.  Небольшими порциями добавлять муку, замесить жидкое блинное тесто. Добавить пищевую соду, погашенную кислотой и растительное масло. Дать тесту постоять 1 час.

Тем временем приготовим начинку для блинов.  На растительном масле обжарить до румяного цвета, нарезанный мелким кубиком, репчатый лук.   Соединим отварной рис, обжаренный лук и рыбные консервы. Консервы разомнем вилкой, перемешаем все ингредиенты, добавим черный молотый перец и соль. Из блинного теста испечем тонкие, несладкие блины.

На блин, ближе к краю, положить немного подготовленной начинки и  завернуть конвертиком.  Проделать эту операцию со всеми блинами и начинкой, сложить готовые блины на тарелку, подавать к столу в холодном виде.

Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты

Оцените рецепт своим комментарием или поделитесь в соц сетях Может быть вы готовите это блюдо иначе, тогда можете написать опубликовать рецепт на нашем сайте, пройдя не сложную регистрацию