Несладкая выпечка

 

Пирожки литовские Кибинай
Admin
2020-01-14 13:02:10
Ингридиенты Мука пшеничная, высшего сорта - 650.00г Кефир 1% жирности - 100.00г Сметана 15,0% жирности - 150.00г Масло сладко-сливочное несоленое - 200.00г Яйцо куриное, цельное (сырое) - 100.00г Свинина жирная - 1000.00г Лук репчатый - 700.00 г Для пирогов Кибинай нам понадобится: Для теста:1....

Подробнее »

Пышные пирожки на кефире
Admin
2020-01-14 14:51:35
  Нам понадобится: Для кефирного теста: Кефир 500 млСметана 4 ст лЯйца 2 шт (желтки)Мука 900 гр-1 кгРастительное масло2 ст лРазрыхлитель 1 ст лСоль1 ч лСахар 2 ст лДля начинки: Капуста белокочанная 500 грЛук репчатый1 штФарш 200 грРастительное масло 2 ст лСоль, перец по вкусуДля...

Подробнее »

Бёрек
Admin
2020-01-14 17:33:39
Берек турецкая выпечка из несладкого слоенного теста . Это блюдо распространено народов Балкан, Турции, Израиля. На балканах он именуется  «бюрек», «бурка», «бёрек», «бурег», в Израиле бурекас в наших краях это чебурек Замесить эластичное...

Подробнее »

Пирожки с зеленым луком и яйцом
Admin
2020-02-17 17:07:40
Для теста: Вода 400 мл Масло растительное 100 мл Дрожжи 50 гр (сырые) Яйцо 1 шт Сахар 1 ст л Соль 1 ч л Мука 500 – 600 гр Для начинки: Яйца отварные 10 шт Лук зеленый 200 гр Соль, перец по вкусу Масло сливочное 1 ст л Для жарки масло растительное Замесим дрожжевое тесто. В теплой...

Подробнее »

Пирожки с яйцом и зеленым луком
Admin
2020-01-16 12:35:04
Замесим дрожжевое тесто для пирожков с луком и яйцомМолоко слегка подогреть, добавить дрожжи, сахар, соль и яйца. Хорошо перемешать и влить растительное масло. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто положить в миску, накрыть пленкой или полотенцем и убрать в теплое...

Подробнее »

Кубдари
Admin
2020-01-16 13:38:10
      Для теста: Мука 500 гр Вода 200 мл Масло растительное 2 ст л Дрожжи 1 ч л (сухие) 10 гр (сырые) Яйцо 1 шт Сахар 1 ч л Соль ½ ч л Масло сливочное для смазывания готового пирога 30 гр        Для начинки: Мясо (свинина, говядина) 600 гр Лук репчатый 2 шт Чеснок...

Подробнее »

Пирожки жареные с капустой
Admin
2020-02-01 17:35:14
Приготовим жареные пирожки с начинкой из капусты с куриным фаршем. Для теста: Мука 700 гр Вода 350 мл Сахар 1 ст л Соль ½ ч л Дрожжи сухие 10 гр Уксус 9% 1 ст л Масло растительное 30 мл Для начинки: Капуста белокочанная 1 кг Куринный фарш 500 гр Растительное масло 50 мл Соль...

Подробнее »

Эчпочмак
Admin
2016-11-03 12:55:10
  Для теста: Мука 750 гр Сметана 300 мл Маргарин 250 гр Яйцо 1 шт Сахар 1 ст л Соль ½ ч л Для начинки: Мясо 500 гр Лук репчатый 500 гр Картофель 400 гр Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовить тесто для эчпочмаков, высыпать муку в миску добавить маргарин, нарезанный кубиками...

Подробнее »

Молдавские слоеные пирожки с капустой
Admin
2016-11-02 11:10:22
Для теста: Мука 600-700 гр Масло растительное 250 мл Вода 250 мл Соль ½ ч л Яйцо 1 шт (для смазки пирожков) Семена кунжута 2 ст л Для начинки: Капуста белокочанная 1 кг Масло растительное 30 мл Фарш куриный 300 гр Соль по вкус Приготовим капустную начинку для пирожков. На сковороде...

Подробнее »

Кыстыбый
Admin
2020-02-15 14:18:17
Для приготовления нам понадобится: Мука 700 гр Молоко 250 мл Яйцо 3 шт Соль Для начинки: Картофель 800 гр Масло сливочное 150 гр Молоко 100 мл Лук репчатый 3 шт Укроп свежий по вкусу Соль по вкусу   Приготовим тесто для кыстыбая, в миске смешиваем муку, яйца, молоко и соль....

Подробнее »