Консервация

 

Маринованные огурцы
Admin
2014-06-29 09:15:16
Чтобы приготовить маринованные огурчики, нам понадобится: Огурцы на каждую литровую банку по 450 гр Листья смородины, хрена, вишни, лавровый лист, зонтики укропа Перец горошком Чеснок 3- шт на банку Соль на 1 литр рассола 2 ст л Сахар на 1 литр рассола 3 ст л Уксус на 1 литровую...

Подробнее »

Вяленые помидоры
Admin
2014-07-03 13:34:52
Вяленые помидоры, это прекрасная закуска, а так же добавка к овощным салатам. Приготовить вяленые помидоры не сложно, для длительного хранения их можно залить растительным маслом. Чтобы приготовить вяленые помидоры, нам понадобится: Помидоры, желательно не крупные...

Подробнее »

Варенье из ревеня
Admin
2014-05-28 03:13:18
Рецепт варенья из ревеня очень прост, нам понадобится: Ревень черешки 1 кг Сахар песок 1.7-2 кг   Черешки ревеня почистить от покрывающей пленки,  делать это проще ножом, аккуратно поддевая с одной стороны, снимать плёночку. Очищенные от пленки черешки, нарезать на...

Подробнее »

Маринованные баклажаны
Admin
2014-02-20 07:01:13
Маринованные баклажаны по этому рецепту готовы уже через 20 минут и их можно подавать к столу, в качестве закуски.  Можно их заготовить впрок в летний сезон, а зимой открыв баночку с маринованными баклажанами, наслаждаться их вкусом. Для хранения, маринованные баклажаны,...

Подробнее »

Хранение базилика в растительном масле с чесноком
Admin
2013-08-24 07:11:27
Способов хранения базилик много, это традиционная сушка, хранение при минусовых температурах , а так же сохранить базилик можно в оливковом или другом растительном масле с чесноком. Использовать такой базилик можно в салатах, добавлять в горячии блюда  и при приготовлении...

Подробнее »

Живое варенье
Admin
2013-08-03 07:02:02
Живое варенье-это заготовка фруктов и ягод без термической обработки, где в качестве консерванта выступает мед и сахар. Очень вкусное, полезное, пахнущее медом и ягодами варенье получится, если приготовить его из нескольких видов ягод и меда. Я взяла три вида ягод,...

Подробнее »

Как заготовить кинзу на зиму
Admin
2013-07-19 04:47:04
Зелень зимой это источник полезных веществ, необходимых витаминов да и просто вкусно, ведь так хочется зимой посыпать свежеприготовленную пищу, зеленью укропа, петрушки, сельдерея, базилика или кинзы. Что бы заготовить на зиму зелень кинзы, можно ее засушить, для...

Подробнее »

Зелень на зиму
Admin
2013-07-20 06:18:44
Давно известно, что в замороженных овощах и зелени, которые выросли летом в открытом грунте, полезных веществ и витаминов больше в 2 раза, чем в свежих овощах и зелени, выращенных зимой в теплицах. По-этому, я предлагаю наморозить с лета достаточно зелени на зиму. ...

Подробнее »

Варенье из малины
Admin
2013-07-20 06:41:12
Ягоды малины очень вкусные и ароматные, используют малину не только как десерт, но им хорошо и приятно лечится зимой от простудных  заболеваний. Малина содержит в себе много витамина C, благодаря ему  мы поддержим наш иммунитет в холодное время года, по этому нужно...

Подробнее »

Варенье из ирги
Admin
2013-07-20 06:54:18
Ирга это кустарник  с не крупными ягодами, ягоды сладкие, без кислоты. Из ягод ирги можно варить, варенье, компоты, джемы, а так же готовить пироги, пирожки, вареники. Сегодня я хочу сварить варенье из ирги, для длительного хранения. Так как ягоды ирги без кислоты, для...

Подробнее »