Консервация
Маринованные огурцы
Чтобы приготовить маринованные огурчики, нам понадобится: Огурцы на каждую литровую банку по 450 гр Листья смородины, хрена, вишни, лавровый лист, зонтики укропа Перец горошком Чеснок 3- шт на банку Соль на 1 литр рассола 2 ст л Сахар на 1 литр рассола 3 ст л Уксус на 1 литровую...
Вяленые помидоры
Вяленые помидоры, это прекрасная закуска, а так же добавка к овощным салатам. Приготовить вяленые помидоры не сложно, для длительного хранения их можно залить растительным маслом. Чтобы приготовить вяленые помидоры, нам понадобится: Помидоры, желательно не крупные...
Варенье из ревеня
Рецепт варенья из ревеня очень прост, нам понадобится: Ревень черешки 1 кг Сахар песок 1.7-2 кг Черешки ревеня почистить от покрывающей пленки, делать это проще ножом, аккуратно поддевая с одной стороны, снимать плёночку. Очищенные от пленки черешки, нарезать на...
Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны по этому рецепту готовы уже через 20 минут и их можно подавать к столу, в качестве закуски. Можно их заготовить впрок в летний сезон, а зимой открыв баночку с маринованными баклажанами, наслаждаться их вкусом. Для хранения, маринованные баклажаны,...
Хранение базилика в растительном масле с чесноком
Способов хранения базилик много, это традиционная сушка, хранение при минусовых температурах , а так же сохранить базилик можно в оливковом или другом растительном масле с чесноком. Использовать такой базилик можно в салатах, добавлять в горячии блюда и при приготовлении...
Живое варенье
Живое варенье-это заготовка фруктов и ягод без термической обработки, где в качестве консерванта выступает мед и сахар. Очень вкусное, полезное, пахнущее медом и ягодами варенье получится, если приготовить его из нескольких видов ягод и меда. Я взяла три вида ягод,...
Как заготовить кинзу на зиму
Зелень зимой это источник полезных веществ, необходимых витаминов да и просто вкусно, ведь так хочется зимой посыпать свежеприготовленную пищу, зеленью укропа, петрушки, сельдерея, базилика или кинзы. Что бы заготовить на зиму зелень кинзы, можно ее засушить, для...
Зелень на зиму
Давно известно, что в замороженных овощах и зелени, которые выросли летом в открытом грунте, полезных веществ и витаминов больше в 2 раза, чем в свежих овощах и зелени, выращенных зимой в теплицах. По-этому, я предлагаю наморозить с лета достаточно зелени на зиму. ...
Варенье из малины
Ягоды малины очень вкусные и ароматные, используют малину не только как десерт, но им хорошо и приятно лечится зимой от простудных заболеваний. Малина содержит в себе много витамина C, благодаря ему мы поддержим наш иммунитет в холодное время года, по этому нужно...
Варенье из ирги
Ирга это кустарник с не крупными ягодами, ягоды сладкие, без кислоты. Из ягод ирги можно варить, варенье, компоты, джемы, а так же готовить пироги, пирожки, вареники. Сегодня я хочу сварить варенье из ирги, для длительного хранения. Так как ягоды ирги без кислоты, для...
